• Наздраве за здраве!
  0
  вторник, 13 юли 2010
• 
      2.3/5, 3 гласа

  За първи път в България се извърши анализ на съдържанието на витамини в най-разпространените национални марки пиво, съобщават от Център по биология на храните.
  
  Съгласно данните от проведеното изследване пенливата напитка е ценен източник на витаминния комплекс В. Изследването установи, че в бирата има основно витамини от В групата. Това са тиамин (В1), рибофлавин (В2), ниацин (В3), пантетонова киселина (В5), пиридоксин (В6), фолиева киселина (В9) и цианкоболамин (В12). В една бутилка от 0,5 литра бира усреднено се съдържат около 10% от препоръчителната за възрастни дневна доза В витамини. Най-значителен е делът на В9, В6 и В2.

  В това отношение бирата превъзхожда всички останали алкохолни напитки. За да се направи пиво, ечемикът най-напред се обработва и става на малц, в резултат на което се увеличава хранителната стойност на зърното.

  Недостигът на В витамини води до развитие на определени болести. При хората, консумиращи повече високоалкохолни напитки, обикновено се наблюдават по-малко В витамини. Те не се синтезират в човешкия организъм и затова приемането им с храните и напитките е от първостепенно значение. Пълният набор от витамини и елементи, които са жизненоважни за здравето, не могат да бъдат набавени от един-единствен източник. Поради тази причина бирата винаги трябва да се консумира разумно и в умерени количества, като част от балансирания хранителен режим.

  Източник: БГНЕС

  Сподели |
• Коментари:

• Не можете да оставите коментар без да сте регистриран. Можете да влезете с вашият потребител или да се регистрирате.

Програма

• 14.00–18.00 Огледало с Мария
• 18.00–22.00 Честито с Вера и Дани
• 22.00–6.00 Попфолк хитове от вчера и днес!!!

Времето

• 15° София
• 15° Пловдив
• 17° Варна
• 16° Бургас